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麻辣小土豆

2012-09-14来源: xiachufang.com

麻辣小土豆,类似曾经风靡一阵的路边摊黄金甲的味道。

用料:小土豆、调味辣椒面、盐、葱花、孜然粉

做法:

1.土豆洗净,不去皮,切成块状蒸熟

2.用不粘锅煎蒸熟了的土豆至表皮有点皱皱的

3.加入孜然粉、调味辣椒面、盐翻炒入味

4.出锅前撒葱花

小贴士:

1、调味辣椒面从老家带回来的,里面有海椒面、五香粉、花椒粉和芝麻。味道超级赞!

2、土豆最好蒸熟再煎,如果直接煎的话可能外皮都焦了里面还没有熟哦~

3、辣度和麻度按自己的需要来放调味料就行~

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